やってみた・・３

　イカナゴのくぎ煮
夕食の買い出しに行く

商店街の出店で
いかなごを売っていた

もうそんな季節！

そう言えば去年は　とうとう
いかなごの　姿を見ずに
シーズンが終わった。。。
不漁だったんだ

今年は　いきなりこんな感じで
出会うとは、びっくり

して値段見て再度びっくり

１ｋｇ　１４００円　ですか。。
2ｋｇぐらい欲しいかな～と思ったけど
今年はこうして　
くぎ煮作れるだけでも良し、としよう

衝動買いでいかなごを買って
あと調味料は・・
ワンカップ日本酒
ざらめ
しょうが
瀬戸内のレモン

日本産のレモンが売っていない
・・・どうしよう
お店を見渡したら
「柚子」が売っていた

よし、今年は、レモンから柚子にかえて
我が家の味を作り出すぞ！

分量の調味料を入れて
柚子の皮をきざんで、
冷蔵庫にある　「ゆのす」＝柚子の果汁
をいれて　煮込む

柚子の香り、いいな～

さて、できあがって味見
う、みゃ～～！！

夕飯は終わっていたけど
これで　ご飯が2杯はいけそう

実家の母にもお裾分け
明日送ろう