高知の実家に行ってきました～２

2泊３日の旅（8月１１～１３日）

高知2日目

朝はちんたら遅くに起きて
母のおみそ汁を頂く

う、まい！！

食欲の無い旦那も　香りに惹かれて頂く
ああ・・鰹だしきいてる～　


今回実家に帰って母に教わりたいと思っていた
郷土料理　「おすもじ」

娘や旦那は　嫌そうな顔をするけど
しかし！　細川家の味を私が習っていなければ
伝承できないではないか！

米　１升
ゆのす　１合
焼き鯖　片身
塩　おちょこ1杯
砂糖　茶碗１敗
みじん切りしょうが

おちょこって・・茶碗って
かなりアバウトやな～

ゴボウ　にんじん　椎茸　こんにゃく　ひじき　
などを具を甘辛く煮て　ざる上げしてご飯に混ぜて
上の調味料で味を調える
最後にごまと煮豆をのせておわり

ゆのす（柚子の果汁）が効いた　ちらし寿司ことおすもじは　
酢が苦手なうちの家族には不評なんだ・・

早速作ってくれたおすもじは
旦那の好みになっていて　彼は美味しく食べていたけど
私的には　邪道


さて、正調おすもじを、いつ作ろうか
家に持って帰る物に「柚子酢」は必ず用意しなくては



母は　きゅうりや　おねぎ　なす　さつまいもなど
季節の野菜を　スーパーに
家庭菜園野菜として販売している

これが結構　お小遣いになっているのと
やり始めたら　止まらない、というか
出荷とともに、畑の手入れもおこたれず
毎日が忙しい

そんなかで　今が旬のゴーヤー
これが売れのこらないようにと
私たちも　協力

やはり、簡単で美味しいレシピの紹介ね

ということで　
味の素から　お知恵拝借
ゴーヤーチャンプルー
「ゴーヤーチャンプルーの素」や
牛肉とゴーヤーのピリ辛いため
「豆板醤」など紹介を娘のイラストを描いてみたり

あれやこれやと楽しかったけど
果たして売り上げに効果あったかな？



その後　娘が　「しまむら」に行きたい、と言う言葉に
便乗して家族3人で出かける

大阪　尼崎近辺では見かけない「しまむら」
安い衣料品を品定めしていたら

気がつけばカートにかごが２つ
3人がセッセと衣料品を買っている

高知まで来て買うようなもの？
と思いながら　3万は使っているよね
と言う言葉におびえながら　レジを済ますと
意外に、いや本当に安くて　良かったと　早変わり

職場で着るポロが好評で　
こんなことならもう少し買っておけば良かった、
と思うぐらい


その後　ランチ
奈半利駅のレストランでパスタ＆ピザを食べる
奈半利にもこんなこじゃれたお店が出来たんだ、と
時代を感じて
町通りを見ると・・・うっそう～
数件並んでシャッターが降りて　お店潰れているし・・・
なんか大丈夫か、この町は、と心配してしまう



当初の目的である、温泉へ行こう！
早めに家を出て　北川村温泉に　叔母をさそって
両親と6名で出かける

叔母は　介護施設で　ヘルパーで働いている
そんな職場での話しをしてくれるのだけど
叔母の年にもなると、人生、酸いも甘いも噛みしめているから
話しが面白いし人生訓にもなってしまう


温泉まで約30分　奈半利川にそって山奥へ
話しを聞きながら移動中

私の職場から電話！？
さすがAU
電波が切れて　速攻圏外に
ドコモのケータイに変えて話すと
今度の　納涼祭のこと。
保健所から　「流しソーメン」が許可されなかったらしい

結果報告だけ聞いて　後は帰宅してからまた考えよう


さて　「北川村温泉」
長くなるので次回に　続く